張媽媽自家製【叉燒包】，必叫點心，餡料多汁，滋味無窮，將茶樓帶回家。請Like我的Video，留言和訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Barbequed...

多謝疫情，令做咗三十幾年嘅點心師傅變成失業半年stayhome廢老，不孝子決定將老豆技能紀錄低，希望傳承港式點心做法。 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate ...

#叉燒包#包子#早餐 今日小貼士： 面皮：中筋面粉300克，酵母3克，白糖10克，清水 160ML 餡料：夾心肉或五花肉500克，叉燒醬30克，蠔油 10克，生抽20克，小洋蔥3個，高梁酒8克 註意事...

抗疫在家? 十分掛念著茶樓的點心，點心除了蝦餃，必點就是叉燒包? 早前新豬肉推出了點心系列，其中一款就是『新豬肉珍珠餃』，一啖一口，為了營造酒樓的氣氛，我決定和小朋友一起製作新豬肉叉燒包? 而且最近在...

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?‍? 本集食譜?‍? 黑啤雞翼飯 Dark Beer Chicken Wings 2人份量 Serve 2 雞翼 10 Chicken Wings 黑啤 165ml Dark Beer 水165m...

?‍? 本集食譜?‍? 2人份量 Serve2 牛肉 100g Beef 豉油 1tsp Soy Sauce 砂糖 ½tsp Sugar 麻油 1tsp Sesame Oil 黑椒 適量 Black ...

?‍? 本集食譜?‍? 2人份量 Serve 2 蝦 16 Shrimps 鹽 1/8tsp Salt 胡椒粉 少許 Ground White Pepper 粟粉 10g Corn Starch 鹹蛋...

?‍? 本集食譜?‍? 六個份量 Serve 6 低筋麵粉 125g Cake Flour 即溶酵母 3g Instant Yeast 泡打粉 3g Baking Powder 砂糖 30g Sug...